2016年04月26日
本日刈った生葉が荒茶になりました♪
今日午前中に刈った生葉が荒茶になりました♪
今日のお茶も美味しく出来ました(^_^)
一番茶(新茶)のお茶はお湯の温度が高すぎると、苦味が先に出てきてしまいます。
自宅などでいれる場合は、温度や水に気をつけていれてみてください。
夏なんかは水出しもおすすめです♪
写真2は本日の荒茶です。
写真3は揉捻(じゅうねん)と言われる機械です。
Posted by 善光園@女子部 at 19:22│Comments(0)
│茶畑だより
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